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I nostri menu

trova la tua pizza!

Impasti

tradizionale

Impasto a lunga lievitazione con lievito madre, farina di grano 00 (Manitoba), farina di grano tenero 00, olio evo, sale.

napoli

Per la nostra ricetta alla napoletana abbiamo scelto la farina dalla Giovanna di tipo 1 con germe di grano.

+ 1,50 €

Carbone Vegetale

Al nostro impasto tradizionale aggiungiamo il 15% di carbone vegetale che rende il prodotto ancora più digeribile.

+ 1,50 €

Integrale

Cinque cereali, farina biologica con segale, orzo, riso e avena. Prodotto da agricoltura biologica.

+ 2,00 €

Senza glutine: + 2,00 €

Aggiunte: da + 1,00 € a + 3,50 € 

Coperto: 2,00 €

* Gentile cliente, ti informiamo che alcuni alimenti possono essere congelati o surgelati all’origine.

Le classiche

Margherita

7,00€
Pomodoro San Marzano e mozzarella fior di latte

4 Stagioni

10,00€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi, prosciutto cotto
fine cottura: olive

Capricciosa

10,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi e carciofi

Diavola

8,50€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e salamino piccante

Funghi

8,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e funghi

Marinara

6,00€
Pomodoro San Marzano, aglio e origano

Melanzane

8,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e melanzane grigliate

Napoletana

11,00€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, capperi di Pantelleria e acciughe di Cetara
fine cottura: olive taggiasche

Inglesina

8,50€
in cottura: pomodoro San Marzano e mozzarella fior di latte
fine cottura: prosciutto crudo

Patatosa

8,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e *patatine

Porcini

8,50€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e porcini

Prosciutto

8,50€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

9,50€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi

Wurstel

8,50€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e wurstel

Tardiva (solo in stagione)

9,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e radicchio tardivo

Porchetta

8,50€
in cottura: pomodoro San Marzano e mozzarella fior di latte
fine cottura: porchetta

Pugliese

8,50€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e cipolla di Tropea

Speck

9,00€
in cottura: pomodoro San Marzano e mozzarella fior di latte
fine cottura: speck

Romana

9,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e acciughe di Cetara

La Burrata

9,50€
in cottura: pomodoro San Marzano e mozzarella fior di latte fine cottura: burrata

4 formaggi

10,00€
in cottura: mozzarella fior di latte, gorgonzola e brie
fine cottura: grana

Tonno

9,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e tonno

Tonno e Cipolla

10,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla di Tropea

Melanzane fritte

9,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e melanzane fritte

Asparagi (solo in stagione)

9,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e asparagi

Pomodorini

8,50€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte
fine cottura: pomodorini

Bufala

9,00€
Pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala
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Le Speciali

Soverato

12,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, ‘nduja e melanzane fritte

Sibari

12,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia, ‘nduja e cipolla di Tropea

Vicenza

12,00€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte
fine cottura: rucola, porchetta, pomodorini gialli e grana

Assisi

12,50€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte
fine cottura: mortadella di Modena al pistacchio e burrata

Carbonara

12,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, uovo, pecorino e guanciale

Forni di Sopra

12,00€
in cottura: pomodoro, mozzarella e porcini fine cottura: prosciutto crudo di Sauris e grana

Parmigiana

10,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane alla parmigiana e grana

Porto Cervo

12,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, peperoni, gorgonzola e salamino

Parma

12,00€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate
fine cottura: grana, prosciutto crudo e burrata

Cinque Terre

11,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e verdure di stagione

Nisida

9,50€
in cottura: pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala campana
fine cottura: pomodorini e crema di basilico

Cittadella

11,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, radicchio, salsiccia e brie

Valtellina

12,50€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte
fine cottura: bresaola, rucola e grana

Gallipoli

12,00€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, pomodorini gialli
fine cottura: burrata

Montegrotto

12,00€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia e ricotta
fine cottura: pomodorini e crema di basilico

Sila

10,50€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola
fine cottura: speck

Rossano Calabro

10,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia e cipolla di Tropea

Americana

9,00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, würstel e *patatine

Napoletane

300 gr. di pasta con bordo alto e soffice

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Sorrento

12,50€
in cottura: Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana
fine cottura: acciughe di Cetara e olive taggiasche

Procida

12,50€
in cottura: Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana
fine cottura: mortadella di Modena al pistacchio, olive taggiasche e pomodorini gialli

Pozzuoli

12,50€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana
fine cottura: rucola, crudo e pomodorini

Salerno

12,00€
Pomodoro San Marzano, bufala, pancetta e patate al forno

Capri

12,00€
in cottura: pomodoro San Marzano, bufala, salamino
fine cottura: pomodorini e crema di basilico

Posillipo

13,50€
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine, porcini e pomodorini gialli
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Ischia

12,50€
in cottura: pomodoro San Marzano, bufala campana, salsiccia e ‘nduja
fine cottura: grana

Lecce

12,50€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e melanzane fritte
fine cottura: prosciutto crudo e burrata

Amalfi

12,50€
in cottura: pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e porcini
fine cottura: prosciutto crudo e olio al tartufo

Positano

15,00€
in cottura: mozzarella fior di latte
fine cottura: rucola, pomodorini secchi, tartare di scottona, pepe nero e mandorle

Acerra

11,50€
in cottura: pomodoro
fine cottura: pomodorini gialli, olive taggiasche, burrata e origano
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Le fritte

Pizza fritta con impasto alla napoletana: dorato, croccante e delicato

Fritto n°1

10,50€
Guarnita con mozzarella di bufala “dop”, salsa di pomodoro e crema di basilico

Fritto n°2

12,00€
Guarnita con burrata, crudo di Parma e pomodorini

Fritto n°3

12,00€
Guarnita con spalla di maiale al vapore, cuore di carciofi e burrata

Fritto n°4

12,00€
Guarnita con mortadella di Modena al pistacchio, burrata e granella di pistacchio

Farcite

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Calzone classico

10,00€
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi

Calzone classico XL

12,00€
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi

Bianche

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Folgaria

12,00€
in cottura: mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia e 'nduja
fine cottura: grana

Alleghe

12,00€
in cottura: mozzarella fior di latte e radicchio
fine cottura: porchetta e grana

Cimon

12,00€
in cottura: mozzarella fior di latte, porcini, ricotta
fine cottura: porchetta e grana

Gransasso

12,00€
in cottura: mozzarella fior di latte, melanzane fritte e 'nduja
fine cottura: pomodorini, crema di basilico

Trento

13,00€
in cottura: mozzarella fior di latte, funghi misti
fine cottura: speck e burrata

zucche

(da settembre a maggio)

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Profumi d'autunno

12,00€
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, radicchio, porcini e scamorza

Zucca Picca

12,00€
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, ‘nduja, salsiccia e friarielli

Zuccotta

12,00€
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, porcini, pecorino e salamino
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